甘夏
口の中でパチンと弾けるような瑞々しい食感と、後味の爽やかな苦みが特徴的な初夏の柑橘。
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9月
Fresh Fruits
内山柑橘園の果実は、味も香りも見た目も
ひとつひとつちがって個性ゆたか。
いろいろな楽しみ方を見つけてみてください。
口の中でパチンと弾けるような瑞々しい食感と、後味の爽やかな苦みが特徴的な初夏の柑橘。
大きめで平たく、ごつごつした見た目。甘いみかんとして知られ、冬が深まるほどおいしさもアップ。
大きくて少し平たい形。圧倒的な糖度の高さを誇り、収穫後に寝かせるとさらに甘くなります。
温州みかんとオレンジから生まれた紅色の柑橘。栽培がむずかしく、なかなか出会えない貴重な品種です。
「摘果」という作業で間引きされた、青くて若いみかん。さわやかな酸味と、シトラスの香りが魅力。
レモンの定番ともいえる、代表的な品種。強い酸味と、ふわっと広がる爽やかな香りが魅力です。
レモンとオレンジから生まれた柑橘。酸味はやさしく、オレンジみたいな香りがふわっと広がります。
リスボンと日向夏から生まれた大きな柑橘。酸味はまろやかで、フルーティーで甘い香りが特徴です。
ゴルフボールくらいの小粒な柑橘。山椒みたいなスパイシーな香りと、甘酸っぱさが特徴の個性派さん。
宮崎県日向地方生まれの直径約3cmの小さな柑橘。強めの酸味とさわやかでフルーティな香りが魅力。
とてもジューシーな「種なし柚子」の代表。果汁も香りもたっぷりで、まろやかな甘みもあります。
種はほとんどなく、果汁たっぷりで、華やかな香りがふわっと広がります。使いやすさもおいしさも抜群。
沖縄で昔から身近な果実として親しまれている小さな柑橘。濃厚な料理の味を立てる名脇役です。
時期や生産状況によっては、お取り扱いのない品種もございます。詳しくはお問い合わせください。